生猪期货是反映生猪期货市场未来一段时间内的生猪供求关系和价格走势的金融衍生工具。为了稳定生猪市场价格，国家发改委将适时启动中央储备冻猪肉收储工作。将详细介绍2021年生猪期货收储时间表，帮助投资者了解生猪期货市场动态。

一、收储机制

生猪期货收储是指政府部门通过公开竞价的方式，从市场上采购一定数量的冻猪肉，并将其储存起来。当市场价格下跌到一定水平时，政府部门将通过拍卖的方式将冻猪肉投放市场，以平抑市场价格。

二、收储时间表

2021年生猪期货收储时间表は以下の通りです。

收储启动条件：

• 生猪期货主力合约价格连续5个交易日低于国家设定的收储启动价格；
• 生猪现货市场价格持续下跌，市场供应充足；
• 国家发改委认为有必要进行收储。

收储规模：

收储规模根据市场情况而定，一般为3万吨至10万吨。

收储时间：

收储启动后，国家发改委将发布收储公告，并指定特定的收储企业。收储企业将在规定的时间内按照公告要求采购冻猪肉。

三、收储对市场的影响

生猪期货收储对市场的影响主要体现在以下几个方面：

1. 稳定价格：收储可平抑市场价格波动，防止生猪价格大幅下跌，保障生猪养殖户的利益。

2. 调整供需：收储通过减少市场供应来调节供需关系，缓解市场供大于求的压力。

3. 引导市场预期：收储表明政府对生猪市场价格的担忧，可能会影响市场参与者的预期，进而影响生猪期货价格走势。

4. 刺激养殖：当收储价格高于市场价格时，可刺激养殖户增加出栏量，提高市场供应。

生猪期货收储是政府平抑生猪市场价格、保障生猪养殖户利益的重要措施。投资者在参与生猪期货交易时，应密切关注收储时间表，合理把握市场机会。