鸡蛋期货交割规则是指在鸡蛋期货交易中，买卖双方达成交易后，如何进行结算和交割的标准和规定。这些规则旨在确保交易的公平、公正和顺利进行，同时保护交易双方的利益。

交易单位和最小变动价位

鸡蛋期货的交易单位一般为一手，即1000个鸡蛋。最小变动价位一般为1元/手，即每次价格波动1元。

交割品质标准

鸡蛋期货的交割品质标准一般包括鸡蛋的大小、新鲜度、外观和包装等方面。交割品质标准的设定旨在确保交割的鸡蛋符合市场需求和质量要求。

交割方式

鸡蛋期货的交割方式一般包括实物交割和现金交割两种方式。实物交割是指交易双方按照约定的品质标准和数量交割实际的鸡蛋；现金交割是指交易双方按照约定的价格差额进行结算。

交割地点和时间

鸡蛋期货的交割地点一般为指定的交易所仓库或者指定的交割点，交割时间一般为交易合约到期日的下一个工作日。交割地点和时间的设定旨在确保交割的及时性和便利性。

交割手续费和交割保证金

鸡蛋期货的交割手续费一般由交易双方按照约定比例分担，交割保证金是交易双方为确保履约能力而向交易所缴纳的保证金。交割手续费和交割保证金的设定旨在确保交易的安全性和稳定性。

通过以上对鸡蛋期货交割规则的介绍，我们可以看到，这些规则的设定旨在保障交易的公平、公正和顺利进行，同时保护交易双方的利益。在进行鸡蛋期货交易时，交易双方应当遵守这些规则，以确保交易的顺利进行和自身利益的最大化。